Ardoise du Moment
Tous nos plats sont des réalisations Maison
Entrée
- Brioche gourmande fromage frais, tomates séchées et saumon fumé.
- Méli-mélo de Celtiane & hareng mariné, copeaux de foie gras et vinaigrette Savora.
- Moelleux de poissons, coeur coulant d’écrevisse ail & persil.
- La terrine de foie gras de canard au pommeau & pain d’épices.
Plats
- Tête de veau tiède, sauce Gribiche & légumes taillés.
- Retour de la pêche en croûte d’herbes, wok de légumes & beurre d’aneth.
- Jambon à l’os basse température, jus crémé au vieux porto.
- Notre sélection du Boucher sur planche.
Fromages
- Assiette de Fromage
Desserts
- Gaufre gourmande façon fraise melba & caprices d’enfants.
- Île Flottante crème anglaise à la vanille bourbon & éclats de nougatines.
- Tiramisu spéculos, caramel au beurre salée & glace confiture de lait .
- L’assiette « Un peu des 3 ».
Entrée – Plat / Plat – Dessert : 26€
Entrée – plat – Dessert : 33€
Entrée – Plat – Fromages – Dessert : 36€
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Menu des Loulous
Plat & Dessert 12€
Fabrication à la minute en fonction de l’ardoise du moment.
Nous renouvelons notre ardoise toutes les 6 à 8 semaines
Planches du Moment
Pourquoi ne pas venir 1 heure avant le début de notre service et de profiter de apéritif en terrasse...
Planche du Moment :
Avec un apéritif au choix : 14€/personne
Pour la planche seul : 7€/personne
La planche du moment est fabriqué à la minute en fonctions de nos produits et de la saison.
Planche sucré du moment : 10€
Dans les mêmes conditions que la planche salée, du moment et de saisons
Notre Équipe
La Cuisine, c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres… Bernard Loiseau