Ardoise du Moment
Tous nos plats sont des réalisations Maison
Entrée
- Accras de poisson, petit aïoli fraiche.
- Nage de belles crevettes, légumes taillés & beurre d’aneth.
- Salade façon périgourdine, gésier cuisiné, magret mariné & séché & foie gras.
- La Terrine de foie gras de canard au pommeau et pain d’épices.
Plats
- Tartare de veau de lait préparé au couteau, salade & frites fraiches.
- Brochette de Saumon & lard fumé, riz travaillée & béarnaise.
- Canard confit sur nos fourneaux, pommes sarladaises & sauce vigneronne.
- Notre sélection du Boucher sur planche.
Fromages
- Assiette de Fromage
Desserts
- Trilogie de Sorbets maisons & fruits frais.
- Sablé pur beurre aux 1ère fraises, petite pâtissière à la fleur d’Oranger.
- Moelleux pistache, sorbet framboise.
- L’assiette « Un peu des 3 ».
Entrée – Plat / Plat – Dessert : 26€
Entrée – plat – Dessert : 33€
Entrée – Plat – Fromages – Dessert : 36€
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Menu des Loulous
Plat & Dessert 12€
Fabrication à la minute en fonction de l’ardoise du moment.
Nous renouvelons notre ardoise toutes les 6 à 8 semaines
Planches du Moment
Pourquoi ne pas venir 1 heure avant le début de notre service et de profiter de apéritif en terrasse...
Planche du Moment :
Avec un apéritif au choix : 14€/personne
Pour la planche seul : 7€/personne
La planche du moment est fabriqué à la minute en fonctions de nos produits et de la saison.
Planche sucré du moment : 10€
Dans les mêmes conditions que la planche salée, du moment et de saisons
Notre Équipe
La Cuisine, c’est l’envers du décor, là où s’activent les hommes et femmes pour le plaisir des autres… Bernard Loiseau