Menu
Notre auberge vous propose une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et de recettes traditionnelles.
Prix de nos menus
Entrée ∼ Plat / plat ∼ dessert
30,00 €
entrée ∼ plat ∼ dessert
39,00 €
entrée ∼ plat ∼ fromage ∼ dessert
45,00 €
menu des loulous (Plat & Dessert )
12 €Fabrication à la minute en fonction de l’ardoise du moment.
entrées
La César royale
au foie gras émincé de poulet mariné et frit, copeaux de parmesan.
Le mimosa de saumon fumé
Fleur de sel, avocat, salade à l’huile de truffe.
Le pain de poisson
Tomate, ail et basilic, petite mayonnaise au safran.
La terrine de foie gras
de canard au pommeau et pain d’épices.
plats
Le retour de la pêche façon meunière
Risotto crémeux aux asperges et à l’ail des ours.
Le duo de bœuf normand
et veau de lait en tartare, salade et frites fraîches, tomate confite.
Le magret de canard dans la poêle
sauce miel et cidre, pommes et poires briochées.
Le choix du boucher
“sur le grill “ wok de légumes, petit camembert truffé, sauce tartare.
Desserts
La trilogie de sorbets
et fruits frais.
Le nougat glacé
Brisures de noix et noisettes caramélisées, coulis de fruits rouges.
Le chou craquant et gourmand
Fraises et framboises façon Melba, éclats de meringue.
Assiette
« Un p’tieux d’chaque ».
Et toujours
notre traditionnel moelleux au chocolat “Valrhona”.
Planches du moment
Planche du Moment
9€/persLa planche du moment est fabriquée à la minute en fonctions de nos produits et de la saison.
Planche du Moment
15 € /persLa planche du moment est fabriquée à la minute avec un apéritif ou cocktail.
Planche sucré du moment
5 € /PERSDans les mêmes conditions que la planche salée, du moment et de saisons.
Notre Équipe
