Menu
Notre auberge vous propose une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et de recettes traditionnelles.
Prix de nos menus
Entrée ∼ Plat / plat ∼ dessert
29,50 €
entrée ∼ plat ∼ dessert
38,50 €
entrée ∼ plat ∼ fromage ∼ dessert
44,50 €
menu des loulous (Plat & Dessert )
12 €Fabrication à la minute en fonction de l’ardoise du moment.
entrées
La tête de veau
cuisinées et tiédies, sauce gribiche.
Le moelleux de poissons
coeur coulant aux écrevisses, crème d’asperges blanche.
La brioche gourmande,
fromages frais, et saumons fumé, à l’huile de truffe.
La terrine de foie gras
de canard au pommeau et pain d’épices.
plats
Le retour de la pêche
en croûte d’herbes, crème de poivrons doux, dauphine mascarpone/emmental.
Tataki de filet de bœuf
normand, ratatouille à température et pommes pailles.
La brochette de saumon
et lard fumé, marquise d’asperges, mousseline de carottes rôtie.
Le choix du boucher
“ sur le grill “, wok de légumes, sauce choron.
Desserts
Le sablé pur beurre
crème chiboust, premières fraises et sorbet pamplemousse.
La belle île flottante
etite anglaise à la vanille de Madagascar, éclats de nougatine.
Véritable profiteroles
glace vanille bourbon, sauce chocolat à l’ancienne.
Assiette
« Un p’tieux d’chaque ».
Et toujours
notre traditionnel moelleux au chocolat “Valrhona”.
Planches du moment
Planche du Moment
9€/persLa planche du moment est fabriquée à la minute en fonctions de nos produits et de la saison.
Planche du Moment
15 € /persLa planche du moment est fabriquée à la minute avec un apéritif ou cocktail.
Planche sucré du moment
5 € /PERSDans les mêmes conditions que la planche salée, du moment et de saisons.
Notre Équipe
