Notre menu est renouvelé toutes les 6 à 8 semaines

Menu

Notre auberge vous propose une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et de recettes traditionnelles.

L'amour du fait Maison

Prix de nos menus

Entrée ∼ Plat / plat ∼ dessert
29 €

entrée ∼ plat ∼ dessert
37 €

entrée ∼ plat ∼ fromage ∼ dessert
42 €

menu des loulous (Plat & Dessert )
12 €

Fabrication à la minute en fonction de l’ardoise du moment.

Restaurant Normandie - Cuisine locale Normandie - Restaurant Héricourt-en-Caux - Gastronomie normande - Produits locaux Normandie - Menu de saison Normandie - Dîner au bord de la rivière - Terrasse restaurant Normandie
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Commençons en douceurs

entrées

Le Méli-mélo de Celtiane

hareng fumé et copeaux de foie gras.

L’aumonière de chèvre rôtie

au lard fumé, tartare de tomate, basilic à l’huile d’olive.

L’Accras de poisson

ail, persil, aïoli fraîche.

La terrine de foie gras

De canard au pommeau et pain d’épices.

Pour continuer

plats

Notre sélection du boucher

sur planche (160 g), sauce poivre de Timut.

Le Camembert rôti

au cidre ou à la truffe, belles charcuteries et grenaille à la fleur de sel.

Le retour de pêche

en croûte de chorizo, dauphine mascarpone emmental wok de légumes, beurre blanc.

Le filet de canard “dans la poêle”

dauphine mascarpone emmental wok de légumes, sauce périgourdine.

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Pour finir sur une touche sucrée

Desserts

La Marquise au chocolat

brisure de noix, pain d’épices passion.

Le Fraisier

crème montée à la vanille de Madagascar et sorbet basilic.

La Belle île flottante

crème anglaise à vanille, tuile de pop corn.

L'Assiette

« un p'tieux d'chaque »

Et toujours notre traditionnel

moelleux au chocolat.

Pourquoi ne pas venir 1 heure avant le début de notre service et de profiter de apéritif en terrasse pendant la période estivale. Et pendant les périodes plus froides à l'intérieur, n'hésitez pas à les commander lors votre réservation.

Planches du moment

Planche du Moment
9€/pers

La planche du moment est fabriquée à la minute en fonctions de nos produits et de la saison.

Planche du Moment
15 € /pers

La planche du moment est fabriquée à la minute avec un apéritif ou cocktail.

Planche sucré du moment
5 € /PERS

Dans les mêmes conditions que la planche salée, du moment et de saisons.

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Notre Équipe

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