Menu
Notre auberge vous propose une cuisine maison, élaborée à partir de produits frais et de recettes traditionnelles.
Prix de nos menus
Entrée ∼ Plat / plat ∼ dessert
29 €
entrée ∼ plat ∼ dessert
37 €
entrée ∼ plat ∼ fromage ∼ dessert
42 €
menu des loulous (Plat & Dessert )
12 €Fabrication à la minute en fonction de l’ardoise du moment.
entrées
Le Méli-mélo de Celtiane
hareng fumé et copeaux de foie gras.
L’aumonière de chèvre rôtie
au lard fumé, tartare de tomate, basilic à l’huile d’olive.
L’Accras de poisson
ail, persil, aïoli fraîche.
La terrine de foie gras
De canard au pommeau et pain d’épices.
plats
Notre sélection du boucher
sur planche (160 g), sauce poivre de Timut.
Le Camembert rôti
au cidre ou à la truffe, belles charcuteries et grenaille à la fleur de sel.
Le retour de pêche
en croûte de chorizo, dauphine mascarpone emmental wok de légumes, beurre blanc.
Le filet de canard “dans la poêle”
dauphine mascarpone emmental wok de légumes, sauce périgourdine.
Desserts
La Marquise au chocolat
brisure de noix, pain d’épices passion.
Le Fraisier
crème montée à la vanille de Madagascar et sorbet basilic.
La Belle île flottante
crème anglaise à vanille, tuile de pop corn.
L'Assiette
« un p'tieux d'chaque »
Et toujours notre traditionnel
moelleux au chocolat.
Planches du moment
Planche du Moment
9€/persLa planche du moment est fabriquée à la minute en fonctions de nos produits et de la saison.
Planche du Moment
15 € /persLa planche du moment est fabriquée à la minute avec un apéritif ou cocktail.
Planche sucré du moment
5 € /PERSDans les mêmes conditions que la planche salée, du moment et de saisons.
Notre Équipe
